Независимое аналитическое интернет-издание "Искра" это право на информацию.

На главную страницу

Парольный вход для авторов.

автор: c до
Третий международный конгресс шеф-поваров FONTEGRO UKRAINE 2017, 28-29.03.2017, Киев
Автор: Open World      Дата: 24.03.2017 23:11
FONTEGRO UKRAINE 2017 – самое масштабное профессиональное мероприятие для шеф-поваров

     ОДИН РАЗ В ГОД в Киеве на главной гастрономической сцене страны проведут мастер-классы такие крутые шефы!
     
     — Оливьер Беллин 2*МИШЛЕН, топовый шеф Бретани (Франция), входящий в престижный «Les Grandes Tables du Monde» (158 лучших шеф-поваров мира);
     — Михоко Обунаи — одна из самых известных Ramen Master США, покажет весь процесс приготовления рамена, да еще и с дегустацией;
     — Сирко Баккер 1*Мишлен (Нидерланды) — кулинарный вундеркинд, умело сочетает северные продукты и азиатские техники;
     — Тынис Сейгур — шеф, лучшего ресторана Эстонии (NOA chef’s hall ), начавший движение fine-dinig на постсовестком пространстве;
     — Бруно Вержю — шеф популярного нео-бистро в Париже, покажет простые техники высокой кухни;
     — Kemal Demirasal один из топовых шефов Турции возглавляющий инновационный ресторан «Alancha» и сумевший создать новую кухню на основе многовековых традиций;
     — Флориано & Джовани Пелегрино один из самых прогрессивных молодых шеф-дуэтов Италии, ученики Рене Редзеппи, Пьера Ганьера;
     — Игорь Гришечкин — шеф нашумевшего ресторана «КоКоКо», работающего только на локальных продуктах, но с применением инновационных техник;
     — Хорхе Севилья — шеф и специалист по разделке мяса, научит как разделывать часть туши (70 кг) по стандартам США и, конечно, дегустация;
     — Герман Эспиноза — возглавляет кухню одного из ресторанов самого титулованного шефа Испании Мартина Берасатеги, имеющего в сумме 8*Мишлен, все его меню построено на инновационных техниках применяемых к традиционным блюдам;
     — Елена Жаботинская — впервые выступит с исследованием о травах Карпат, применимых в ресторане;
     — Денис Комаренко — расскажет о тонкостях микробиологии ферментации при производстве в ресторане сыров, колбас, а также вызревания мяса.
     
     
     
     РЕГИСТРАЦИЯ на сайте fontegro.com
     
     Дата и время проведения: 28-29 марта 2017,
     
     Место проведения: НСК Олимпийский, Киев
     
     #OpenWorldInfo


Автор: Open World прочтений: 25 оценки: 0 от 0
© Свидетельство о публикации № 13391
  Цена: 1 noo



Ваши комментарии

Пароль :

Комментарий :

Осталось символов
Доступна с мобильного телефона
Чат
Опросы
Музыка
Треки
НеForМат
Академия
Целит
Юрпомощь


О сервере


О проекте
Юмор
Работа
О нас

Earn&Play
Для контактов
skype:noo.inc


Этот сайт посвящен Георгию Гонгадзе, символу борьбы за свободу, журналисту, патриоту, человеку... Ukraine NBU Hrivnya rate
Russian ruble rate
Noo Web System



Редакция за авторские материалы ответственности не несет
стать автором
Micronoo Links Neformat Links Noo Links Chess Links Forex Links Weapon Links

Идея и разработка
компании NOO
На сайт разработчика