МинАПК отстрочит действие нового стандарта качества молока Автор: Марина Шумко      Дата: 12.01.2018 22:27      Новый госстандарт качества молока, который начал действовать с 1 января, хотят отсрочить до июля 2018 года. Новые правила, в частности, ужесточают требования к молоку, которое закупают у населения.            Проект решения об отсрочке вскоре представят для общественного обсуждения.            Изменения требований к молоку будет сопровождаться анализом развития рынка и эффективности государственной поддержки.            Конечная цель — привести качество молока-сырья в Украине в соответствие с европейскими положениями.            В проекте предусматривается, что использование молока второго класса (от населения) ограничат для производства пищевых продуктов после двухлетнего переходного периода. Однако молоко от населения будет разрешено в производстве кормов для животных или казеина.            Повышение качества молока с второго сорта до первого не требует значительных затрат. В частности, речь идет о соблюдении гигиены персонала и самих животных.            Производителям молока нужно работать над улучшением санитарно-гигиенических условий труда.            Молоко высшего качества стоит больше, чем второго сорта, разница в среднем достигает двух гривен и больше.            А молоко-сырье экстра-класса пользуется повышенным спросом. Сейчас его доля в структуре закупок составляет 15,5%, а год назад – 13,8%. Более того, именно молоко экстра-класса в целом является базой для производства молочных продуктов, предназначенных на экспорт.       Автор: Марина Шумко прочтений: 784 оценки: 0 от 0 © Свидетельство о публикации № 17537  Цена: 1 noo

Ваши комментарии