Независимое аналитическое интернет-издание "Искра" это право на информацию.

Гуманизм - оружие небожителей ©

На главную страницу

Парольный вход для авторов.

автор: c до

В Японии будут гнать алкоголь из "вкусных" деревьев
Автор: Вячеслав Кононенко      Дата: 04.05.2018 22:16


     "Этот проект вырос из мечты", - заявили восторженные создатели древесного напитка из научно-исследовательского института
     
     В Японии научились производить алкогольный напиток из дерева и собираются начать продавать его в ближайшие годы. Об этом со ссылкой на сообщение специалистов Научно-исследовательского института лесного хозяйства и лесных товаров Японии.
     
     Чтобы получить алкоголь, кору дерева (проводились эксперименты с кедром, вишней и березой) измельчали, добавляли фермент и закваску, а затем либо оставляли смесь настаиваться, либо использовали дистилляцию.
     
     Весь технологический процесс проходил без повышения температуры смеси. Это, заверили исследователи, сохранило в итоговом продукте вкус и аромат указанных выше деревьев.
     
     Из 4 кг коры кедра получили 3,8 л напитка с крепостью 15% - примерно такой же, как у сакэ.
     
     Древесную ферментацию давно используют для производства биотоплива, которое содержит токсины и безвкусно. "Наш метод позволяет его пить, сохраняя древесный аромат, потому что мы не повышаем температуру и не используем серную кислоту для разложения древесины", - заявили биологи.
     
     По их словам, "интересно сделать алкоголь из чего-то, что нас окружает... Деревьев, например".
     
     Теперь в институте хотят найти бизнес-партнера, чтобы через три года начать продавать напиток в промышленных масштабах.
     
     


Автор: Вячеслав Кононенко прочтений: 202 оценки: 0 от 0
© Свидетельство о публикации № 19807
  Цена: 1 noo



Ваши комментарии

Пароль :

Комментарий :

Осталось символов

Доступна с мобильного телефона
Чат
Опросы
Музыка
Треки
НеForМат
Академия
Целит
Юрпомощь


О сервере


О проекте
Юмор
Работа
О нас

Earn&Play
Для контактов
skype:noo.inc


Этот сайт посвящен Георгию Гонгадзе, символу борьбы за свободу, журналисту, патриоту, человеку... Ukraine NBU Hrivnya rate
Russian ruble rate
Noo Web System



Редакция за авторские материалы ответственности не несет
стать автором
Micronoo Links Neformat Links Noo Links Chess Links Forex Links Weapon Links

Идея и разработка
компании NOO
На сайт разработчика