Как приготовить пирог из лаваша с сыром и зеленью? Автор: Vituniya      Дата: 16.06.2018 00:23      Что понадобится для приготовления            Два листа тонкого лаваша (размером 40х60 см)      250 грамм твердого сыра (или брынзы)      Два яйца      По пучку укропа и петрушки      Стакан жирного кефира (или чуть больше)      Масло для смазывания формы            Приготовление            Зелень промойте под проточной водой, обсушите. Мелко порубите и смешайте с натертым на крупной терке сыром. Если добавляете в начинку брынзу (или делаете начинку из брынзы с зеленью), то ее можно размять вилкой.      Яйца взбейте и смешайте с кефиром. Листы лаваша разложите на столе, смажьте яично-кефирной смесью. Форму для запекания смажьте маслом. Положите в нее лист лаваша так, чтобы краешки равномерно свисали. Сверху положите второй лист. В начинку вылейте чуть больше половины кефира, перемешайте. Половину начинки выложите в форму на листы лаваша. Накройте свисающими краями первого листа. Сверху выложите оставшуюся начинку и заверните края нижнего листа. Залейте пирог кефиром и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекается он полчаса, верх должен подрумяниться. Приятного аппетита! Автор: Vituniya прочтений: 351 оценки: 0 от 0 © Свидетельство о публикации № 20614  Цена: 1 noo

Ваши комментарии