Независимое аналитическое интернет-издание "Искра" это право на информацию.

Нет ничего ценнее во вселенной, чем мысли и чувства. © Кир Булычев

На главную страницу

Парольный вход для авторов.

автор: c до

Летний салат...
Автор: Анна Моцко      Дата: 24.07.2018 21:33


     Вкусный летний салат, в котором есть все!
     
     Когда жарко и нет никакого желания долго стоять у плиты, самый надежный вариант для быстрого обеда - это салат из кускуса с бататом. Новый тель-авивский ресторан "Нина" балует нас своим рецептом, а у Амира Бжезински, шеф-повара "Нины", расположившейся в квартале "Флорентин", припасен трюк для быстрого приготовления кускуса из манной крупы. Вместе с бататом в соусе терияки, с рукколой и клюквой получается богатый вкусом сытный салат. Расцветит не только обеденный перерыв, но и летний пикник на морском берегу.
     
     Ингредиенты на 5 порций:
     
     Быстрый кускус:
     
     1 кг манной крупы
     
     1 столовая ложка соли
     
     4 столовые ложки оливкового масла
     
     1 литр кипятка
     
     Батат:
     
     2 больших батата
     
     10-12 луковок шалот
     
     240 мл (1 стакан) соуса терияки
     
     Салат:
     
     Горсть рукколы
     
     Горсть клюквы
     
     Свежевыжатый сок из 1 лимона
     
     Соль, перец
     
     Способ приготовления:
     
     1. Разогреть духовку до 200 градусов.
     
     2. Нарезать батат кубиками и смешать с луком шалот. Поставить в духовку на 15-20 минут, пока не подрумянится.
     
     3. В кастрюлю засыпать манку, добавить столовую ложку соли, сбрызнуть оливковым маслом и залить кипятком. Перемешать, накрыть кастрюлю фольгой и подождать 15 минут.
     
     4. Убрать фольгу и перемешать кускус вилкой.
     
     5. Вынуть из духовки батат и лук, охладить и смешать с терияки.
     
     6. Смешать все ингредиенты вместе и попробовать. Приправить, если необходимо, добавить немного оливкового масла.


Автор: Анна Моцко прочтений: 236 оценки: 0 от 0
© Свидетельство о публикации № 21355
  Цена: 1 noo



Ваши комментарии

Пароль :

Комментарий :

Осталось символов

Доступна с мобильного телефона
Чат
Опросы
Музыка
Треки
НеForМат
Академия
Целит
Юрпомощь


О сервере


О проекте
Юмор
Работа
О нас

Earn&Play
Для контактов
skype:noo.inc


Этот сайт посвящен Георгию Гонгадзе, символу борьбы за свободу, журналисту, патриоту, человеку... Ukraine NBU Hrivnya rate
Russian ruble rate
Noo Web System



Редакция за авторские материалы ответственности не несет
стать автором
Micronoo Links Neformat Links Noo Links Chess Links Forex Links Weapon Links

Идея и разработка
компании NOO
На сайт разработчика