Независимое аналитическое интернет-издание "Искра" это право на информацию.

Твоё только то, что ты понял. ©

На главную страницу

Парольный вход для авторов.

автор: c до

Тяпничка, или Под горячительное надо готовить холодительное...
Автор: Сергей Черняк      Дата: 26.08.2018 04:39


     Делается это так.
     
     Берём огурцы с мелкими мягкими семечками, типа Лебела, что ли... или обычные, но тогда удаляем сердцевину ложечкой... обрубаем жопки и тонко настругиваем повдоль в литровую банку слоями с мелко нарезаным перчиком чили (без семян) или сладким болгарским и любимой травкой (например, мелко накрошеной петрушкой), солим-сахарим, добавляем сок половинки лимона или просто ст.ложку яблочного/винного уксуса, 3 раздавленых крупно зубчика чеснока и пару минут активно трясём банку, чтоб всё перемешалось и огурцы дали сок... Убираем в холодильник, периодически проверяем, встряхивая и переворачивая, для равномерности пропитки рассолом. Через 2-3-4 часа достаём, чуть сбрызиваем оливковым маслом и посыпаем семенами кунжута. Всё.
     
     P.S. На 0.85-1л уйдёт чайная ложка соли, столько же сахара, ст.ложка уксуса или лимонного сока, 2-3 зубчика чеснока. Перцы - чили и/или сладкий - по желанию. Как и травки, впрочем. В этот раз присутствовали: петрушка/кинза, руккола, укроп и фиолетовый базилик по паре веточек каждый. Огурцов средних - штук 3-5.
     
     Вечером сделали - утром салат готов. Утром сделали - в пятницу вечером есть чем закусить ту самую, холодненькую, запотевшую... )))
     
     Всем приятного! ))
     
     P.P.S. Рассол не сливаем!!! Он у нас еще в солянку пойдёт на утро... )


Автор: Сергей Черняк прочтений: 58 оценки: 0 от 0
© Свидетельство о публикации № 21999
  Цена: 1 noo



Ваши комментарии

Пароль :

Комментарий :

Осталось символов

Доступна с мобильного телефона
Чат
Опросы
Музыка
Треки
НеForМат
Академия
Целит
Юрпомощь


О сервере


О проекте
Юмор
Работа
О нас

Earn&Play
Для контактов
skype:noo.inc


Этот сайт посвящен Георгию Гонгадзе, символу борьбы за свободу, журналисту, патриоту, человеку... Ukraine NBU Hrivnya rate
Russian ruble rate
Noo Web System



Редакция за авторские материалы ответственности не несет
стать автором
Micronoo Links Neformat Links Noo Links Chess Links Forex Links Weapon Links

Идея и разработка
компании NOO
На сайт разработчика