Вкусная цветная капуста с необычным соусом Автор: Нина Амирханова      Дата: 14.04.2019 22:55      Оригинальный французский соус имеет необычный привкус. Скорее всего, из-за этого им дополняют кушанья, в которых не хватает тонкости и мягкости.            Рецепт очень пригодится вам держать в своей книге рецептов.            Предложу вам применить его в приготовлении к капусте. Так же будет идеален к картошке и печеной рыбке.            Компоненты:            Сливочное масло 120 грамм      Яичные желтки 2 штуки      Цветная капуста 1 соц.-е      Сок лимона 1 столовая ложка или (по вашему вкусу)      Вода (желательно холодной) 1 столовая ложка      Соль и перец по вкусу            Подготовка:            Растопите в сковороде масло, когда оно уже начнет браться пузырьками, снимите.            Блендером на большой скорости взбейте желтки где-то минуту, потом влейте туда холодной воды и продолжайте взбивать несколько минут.            Не выключая блендер, вливаем тонкой струёй наше масло.Потом влейте сок лимона и насыпьте немного соли            Если соус еще жидкий,то можно несколько минут подержать над паром, а потом еще раз смешать его.            Разламываем капусту на соцветия и провариваем в соленой воде подаём приготовленную капусту, и поливаем её нашим соусом            Приятного вам аппетита !                        инвестиции в интернет проекты                   Автор: Нина Амирханова прочтений: 62 оценки: 0 от 0 © Свидетельство о публикации № 26522  Цена: 1 noo

Ваши комментарии