Как правильно хранить орехи и сухофрукты в домашних условиях Автор: Ирина Соцкова      Дата: 10.09.2019 22:22      Их сохранность и качество, а также польза зависят от многих причин            Одни из самых полезных продуктов, особенно популярных зимой – это сухофрукты и орехи. Чтобы ваши полезные запасы всегда оставались свежими и качественными, следует придерживаться некоторых правил.            Не покупайте орехи и сухофрукты в больших количествах            Плодам нужно обязательное периодическое проветривание, их нужно время от времени пересматривать на предмет насекомых или плесени, орехи к тому же могут прогоркнуть. Не допускайте этого, а лучше ешьте их или готовьте с ними вкусные десерты            Разные виды сушеных фруктов должны храниться отдельно            Каждый вид сухофруктов имеет свой порог оптимального количества влаги, поэтому если более сухие плоды будут храниться с более влажными, то они попросту впитают часть влаги и испортятся.            Помогут баночки и мешочки            Хранить орехи и сухофрукты рекомендуется в банках, бумажных, тканевых или полиэтиленовых мешочках.            Никаких щелок            Мешки или тара для хранения продуктов не должна быть открытой или иметь щели. Насекомые, начиная с жуков и заканчивая гусеницами, обожают сухофрукты. Даже хорошо закрытая банка или плотный мешок не дают гарантии того, что в вашем зимнем запасе не появится жизнь.            Влажность для хранения            Оптимальная влажность для хранения сухофруктов составляет 70%, а температура – 0–10 градусов С. Орехи лучше хранить в сухом помещении. В таких условиях запасы плодов и ягод будут сохранять свои полезные свойства и вкусовые качества в течение нескольких лет.            Сроки хранения орехов и семян:            - при комнатной температуре – в течение 3 месяцев;            - в холодильнике – до 6 месяцев;            - в морозильнике в течение года. Автор: Ирина Соцкова прочтений: 57 оценки: 0 от 0 © Свидетельство о публикации № 28666  Цена: 1 noo

Ваши комментарии