Независимое аналитическое интернет-издание "Искра" это право на информацию.

Зри в корень! © Козьма Прутков

На главную страницу

Парольный вход для авторов.

автор: c до

Малосольные огурчики в рассоле с медом и водкой
Автор: Алексей Журов      Дата: 20.09.2019 22:09


     Представляю вам еще один рецепт вкусных зеленцов!
     
     Если вы уже созрели для экспериментов, попробуйте сделать огурцы по этому рецепту в необычном рассоле, для которого вам понадобятся еще два традиционных продукта – мед и водка. Старайтесь выбирать зеленцы примерно одинакового размера – они просолятся равномернее «разнокалиберных».
     
     Ингредиенты
     
     1 кг огурцов
     
     10 г меда
     
     1 горький перец (красный или зеленый)
     
     2 лавровых листа
     
     1 головка чеснока
     
     3-4 ст. ложки соли
     
     1-2 зонтика укропа
     
     5-10 листьев вишни
     
     5-10 листьев смородины
     
     5-10 листьев хрена
     
     20-40 мл водки
     
     Приготовление
     
     1. Всю зелень тщательно промыть проточной водой и затем обсушить на бумажном полотенце. Огурцы вымыть, залить холодной водой и оставить на 1 ч.
     
     2. Воду слить, с огурцов срезать кончики, плоды уложить в чистую стеклянную банку или эмалированную кастрюлю.
     
     3. Острый перец очистить от семян, мякоть нарезать колечками. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Всю зелень крупно нарезать и уложить в кастрюлю (банку) с огурцами.
     
     
     4. Для рассола вскипятить 1 л воды, добавить мед, соль и снова довести до кипения. Снять с огня и оставить на 10 мин. при комнатной температуре.
     
     5. В банку (кастрюлю) с огурцами добавить острый перец, чеснок, лавровый лист, укроп, листья вишни, смородины и хрена. Осторожно залить горячим рассолом и оставить на 10 мин.
     
     6. В последнюю очередь добавить водку, емкость неплотно закрыть и оставить в прохладном месте на 24 ч.
     
     7. Для усиления пряного вкуса в емкость с огурцами можно положить несколько горошин черного перца, бутончики гвоздики и семена укропа.
     
     Экспериментируйте и всем здоровья и приятного аппетита!


Автор: Алексей Журов прочтений: 300 оценки: 0 от 0
© Свидетельство о публикации № 28803
  Цена: 1 noo



Ваши комментарии

Пароль :

Комментарий :

Осталось символов

Доступна с мобильного телефона
Чат
Опросы
Музыка
Треки
НеForМат
Академия
Целит
Юрпомощь


О сервере


О проекте
Юмор
Работа
О нас

Earn&Play
Для контактов
skype:noo.inc


Этот сайт посвящен Георгию Гонгадзе, символу борьбы за свободу, журналисту, патриоту, человеку... Ukraine NBU Hrivnya rate
Russian ruble rate
Noo Web System



Редакция за авторские материалы ответственности не несет
стать автором
Micronoo Links Neformat Links Noo Links Chess Links Forex Links Bloodway

Идея и разработка
компании NOO
На сайт разработчика