ДЕТСКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ Автор: Виктор Смирнов      Дата: 05.08.2020 20:08      Это вариант детских огурчиков, так как уксус, который используется при консервации в очень больших дозах, заменён на лимонную кислоту в маленьком количестве.            Этим рецептом пользуюсь каждый год и кушают с удовольствием огурчики не только дети, но и взрослые.            Ингредиенты:            2 ст.л. соли;            5 ст.л. сахара;            1,5 ч.л. лимонной кислоты.            На 3х литровую банку 2ст л соли ,5 сахара.            Как готовить:            Так как 3л банку с огурцами мы быстро не осилим, я закатываю в банки 1л (соответственно берем 3 банки).            На дно банки (1л) укладываем:            1 зонтик укропа,            1 лист хрена,            2 зубчика чеснока,            2-3 горошины черного перца,            2 листика смородины,            1 лавровый листик.            Наполняем банку огурцами плотненько. В первый раз заливаем огурцы кипятком. Оставляем постоять 10 мин. и сливаем воду.            Заливаем огурцы во второй раз новым кипятком. Оставляем постоять 10-15 мин., воду сливаем в кастрюльку и варим маринад. Довести маринад до кипения, залить им огурцы.            Закатать банки и укутать до полного остывания. Автор: Виктор Смирнов прочтений: 381 оценки: 0 от 0 © Свидетельство о публикации № 33889  Цена: 1 noo

Ваши комментарии