Не стоит заливать картошку холодной водой... Автор: Сергей Черняк      Дата: 12.10.2020 23:11      Названа самая распространённая ошибка при варке картофеля...            Эксперты назвали распространённую ошибку, которую допускают многие люди при варке картофеля.            Чаще всего картофель заливают холодной водой. Это приводит к тому, что он теряет большое количество питательных веществ. Лучше класть сырой картофель в кипящую воду и солить её, только когда овощ станет мягким.            Молодой картофель рекомендуется варить на среднем огне 15-20 минут. Старый картофель следует варить в мундире, поскольку все ценные вещества содержатся под кожурой. В случае очистки необходимо срезать кожуру тонким слоем.            При приготовлении пюре в воду, в которой варится картофель, можно добавить молоко в пропорции 250 миллилитров на литр, сливочное масло и лук, тогда блюдо будет ещё вкуснее.            Отмечается, что картофель является источником витамина C: плод среднего размера обеспечивает четверть суточной потребности в витамине. Кроме того, картофель богат магнием, кальцием, железом, марганцем, йодом, натрием, серой. Автор: Сергей Черняк прочтений: 324 оценки: 0 от 0 © Свидетельство о публикации № 34883  Цена: 1 noo

Ваши комментарии