Як приготувати “лазанью” із млинців Автор: Алексей Журов      Дата: 21.02.2022 10:27      Млинцева “лазанья” дуже бюджетна страва, проте на смак та вигляд — розкішна. При розрізі зі страви витікатиме сир, а млинці надають їй легкості та ніжності.            Інгредієнти:            Млинці – 15 штук      Гриби печериці – 450 г      Цибуля ріпчаста — 250 г      Вершки 15% – 200 мл      Сир Сулугуні – 200 г      Сіль — 1 ч.л.      Перець чорний — 1 ч.л.      Лавровий лист — 2 шт.      Приготування:            Наріжте кубиком гриби і цибулю, обсмажте на олії з сіллю, перцем і лавровим листом. Для аромату можна додати кілька білих грибів.            Коли вся рідина з грибів випарується, а вони будуть практично готовими, влийте вершки та дайте їм закипіти. Додайте коріандр і тушкуйте, доки вершки не загуснуть.            Приступайте до збирання торта: на пергаментний папір покладіть млинець, зверху натертий легкоплавкий сир. Потім знову млинець та грибну начинку. Чергуйте шари, доки не закінчаться млинці.            Перекладіть торт на деко й укутайте його фольгою, щоб він добре прогрівся, а сир розплавився.            Запікайте в розігрітій до 180 °C духовці 25−30 хвилин, потім зніміть фольгу, посипте сиром і відправте в духовку ще на 5−10 хвилин, щоб сир розплавився.             Автор: Алексей Журов прочтений: 214 оценки: 0 от 0 © Свидетельство о публикации № 40299  Цена: 1 noo

Ваши комментарии